Rượu Vang Ý là một trong những thức uống phổ biến khắp thế giới bởi hương vị thơm ngon, cao cấp và có lịch sử sản xuất lâu đời, cùng với sự đa dạng trong lựa chọn. Trên lãnh thổ Ý, có nhiều vùng sản xuất rượu vang với những đặc trưng về thổ nhưỡng, khí hậu và địa hình riêng biệt, cùng với cách thức sản xuất đa dạng, tạo nên những hương vị rượu vang độc đáo phản ánh vùng đất tương ứng. Khi nhắc đến rượu vang của Ý, không thể không kể đến vùng Tuscany – đó là điểm tụ của những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu trong nước, nơi mà chất lượng của những giọt nho đã được công nhận khắp thế giới.
Khám Phá Vùng Rượu Vang Tuscany Chất Lượng
Tuscany là vùng đất nổi danh như một tượng điêu khắc lãng mạn của Ý, với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và quyến rũ. Đây là nơi mà những người yêu thích rượu vang Ý trên khắp thế giới mong ước được đặt chân đến, để trải nghiệm những dịch vụ thú vị của những chai rượu vô cùng xuất sắc. Nằm ở miền Trung của Ý, Tuscany có một lịch sử sản xuất rượu vang vô cùng cổ kính, được lưu danh từ thế kỷ thứ 5 trước Công Nguyên. Ngày nay, Tuscany đã trở thành trung tâm rượu vang hàng đầu, với những sản phẩm được các chuyên gia đánh giá cao và được người hâm mộ rượu vang trên khắp thế giới ưa chuộng.
Nhắc đến Tuscany, không thể không nhớ đến các dòng rượu vang nổi tiếng như Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano và các loại “Super Tuscan” như Masseto, Ornellaia, Luce… Tuscany thực sự là nơi lưu giữ trái tim của những người yêu thích hương vị cổ điển của rượu vang Ý. Đây là một vùng đất tự do, lãng mạn, nơi những chai rượu đã tạo nên những huyền thoại được sản xuất.
Hệ Thống Phân Loại Rượu Vang Tuscany, Ý
Rượu vang sản xuất tại vùng Tuscany được phân loại theo ba cấp độ cơ bản như sau:
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita): Đây là hạng cao nhất trong hệ thống phân loại rượu vang Ý, đảm bảo chất lượng tuyệt vời cho sản phẩm. Chỉ một số loại nho cụ thể được phép sử dụng, với hạn chế năng suất để đảm bảo chất lượng từng chùm nho. Nhà sản xuất phải tuân thủ các tiêu chuẩn về độ chín của nho, phương pháp sản xuất rượu và thời gian ngâm ủ trong thùng hoặc chai…
- DOC (Denominazione di Origine Controllata), tương tự như hệ thống AOC ở Pháp. Đây là cấp độ phân loại chính cho nhiều dòng rượu vang Ý, bao gồm hầu hết các dòng truyền thống. Mặc dù tiêu chuẩn chất lượng vẫn được duy trì khá nghiêm ngặt, nhưng vẫn linh hoạt hơn so với phân loại DOCG.
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) là cấp độ phân loại thấp nhất, dành cho những loại rượu mà người trồng nho và nhà sản xuất không thể tuân theo các quy định của DOC hoặc DOCG, hoặc vì các lý do khác. Các dòng rượu có nhãn IGT không phải lúc nào cũng kém chất lượng, thường là sự pha trộn của nhiều loại nho khác nhau, không thỏa mãn tiêu chuẩn của DOC hay DOCG.
Các Vùng Rượu Vang Chất Lượng Tại Tuscany
Vùng Tuscany đã được phân chia thành nhiều tiểu vùng hoặc DOC khác nhau, trong đó có những khu vực sản xuất rượu vang chất lượng nổi bật như sau:
- Chianti Classico
- Chianti Rufina
- Brunello di Montalcino
- Vino Nobile di Montepulciano
- San Gimignano
- Bolgheri
Đặc Điểm Và Phong Cách Của Rượu Vang Tuscany
Sangiovese, là một trong những giống nho phổ biến nhất tại Tuscany, đóng góp vào việc tạo ra những dòng rượu vang vượt trội. Tại vùng này, Sangiovese phát triển mạnh mẽ hơn so với các giống khác như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir và Chardonnay. Cố gắng sản xuất rượu vang Sangiovese tại California, Chile và Australia không được đánh giá cao bởi các chuyên gia. Sangiovese là một giống nho chín muộn, thuộc loại nho có vỏ đỏ, yêu cầu ánh nắng mặt trời thường xuyên. Sự kết hợp giữa khí hậu biển ấm áp và khí hậu núi lục địa ở các vùng đồi tạo ra sự biến đổi nhiệt độ trong ngày, giúp trái nho phát triển với sự cân bằng giữa đường, acid và hương thơm.
Giống nho Sangiovese tại Tuscany có liên kết mật thiết với các dòng rượu nổi tiếng như Chianti, Brunello di Montalcino và Vino Nobile di Montepulciano. Các “Super Tuscan” mới nổi tiếng trong những thập kỷ gần đây tập trung ở khu vực nhỏ Bolgheri, sử dụng các giống nho Pháp như Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc. Rượu đỏ chiếm ưu thế ở Tuscany, và khi thưởng thức một chai rượu đỏ từ vùng này, thường bị cuốn hút bởi hương thơm quyến rũ của anh đào và quả lý chua đỏ. Ngoài rượu đỏ, Tuscany cũng sản xuất rượu trắng Vernaccia di San Gimignano và rượu ngọt trắng Vin Santo, cùng với loại rượu ngọt đỏ Elba Aleatico Passito.
Mua Rượu Vang Tuscany Ở Đâu?
Hương vị đặc trưng của rượu vang Tuscany đã làm xiêu lòng thực khách trên toàn cầu. Nếu bạn mong muốn khám phá vẻ đẹp hương vị của rượu vang Ý từ vùng đất này, hãy ghé thăm Vin98 – nơi bạn sẽ nhận được sự tư vấn tỉ mỉ nhất. Với một bộ sưu tập hơn 1000 sản phẩm rượu vang nhập khẩu, chúng tôi mang đến sự đa dạng từ các thương hiệu nổi tiếng và những quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu. Các chai rượu vang Tuscany chất lượng từ gia tộc Frescobaldi cũng có mặt tại Vin98 với mức giá tốt nhất trên thị trường.
Tìm hiểu thêm:
- Bí Quyết Tạo Sự Hài Hòa Giữa Rượu Vang Và Món Salad
- Mua rượu vang Pháp nhập khẩu chính hãng tại Tp.HCM ở đâu?
- Phân biệt Champagne Vintage và Champagne Non-vintage
