Piedmont, còn được gọi là Piemonte, đã trở thành một trong những khu vực sản xuất rượu vang hàng đầu trên toàn cầu, với danh tiếng của những loại rượu vô cùng ngon. Nằm ở phía Tây Bắc của Ý, đây là nơi đã tạo ra nhiều dòng rượu vang DOCG (Điều kiện xuất xứ được bảo đảm) hơn bất kỳ vùng nào trong lãnh thổ nước này. Trong số những dòng rượu vang nổi danh và thừa nhận trên toàn thế giới, không thể không nhắc đến những chai vang đỏ cao cấp như Barolo và Barbaresco. Đặc biệt, Barolo được biết đến với biệt danh “rượu vang của vua, vua của rượu vang” (wine of king, king of wine). Mời bạn cùng Vin98.vn khám phá sự độc đáo tinh tế của rượu vang từ vùng Piedmont.
Khám Phá Vùng Rượu Vang Ý Piedmont
Piedmont được biết đến như là một vùng trồng nho đa dạng nhất tại Ý, từ giống nho nổi tiếng Nebbiolo cho đến Cortese và hàng chục giống nho khác. Vùng này được coi là một trung tâm sản xuất rượu vang hàng đầu tại Ý, với những chai rượu được xếp hạng trong hàng ngũ chất lượng nhất trên toàn thế giới. Tầm ảnh hưởng của Piedmont trải rộng và có ý nghĩa sâu sắc đối với cư dân ở khu vực Thung lũng sông Po – nơi đây chiếm một phần ba dân số của Ý, bao gồm cả các thành phố lớn như Milan và Turin.
Từ “Piedmont” trong tiếng Ý có nghĩa là “ai piedi delle montagne”, hay nghĩa là “dưới chân núi”. Phong cảnh quyến rũ của Piedmont được ôm trọn bởi dãy núi Alps ở phía Tây Bắc nước Ý. Địa hình đồi núi của Piedmont kết nối một cách mênh mông với bờ biển Địa Trung Hải, góp phần tạo nên một loại khí hậu lục địa độc đáo. Những ngọn đồi và dãy núi tại Piedmont nổi bật với khả năng giữ sương mù, nắng ban ngày và mát mẻ vào ban đêm. Đây chính là lý do mà giống nho Nebbiolo có thể phát triển mạnh mẽ và thăng hoa ở đây.
Những Giống Nho Nổi Tiếng Tại Vùng Piedmont
Nebbiolo, một giống nho danh tiếng, đã góp phần tạo nên những dòng rượu vang Ý tuyệt hảo như Barolo và Barbaresco. Tên gọi Nebbiolo có nguồn gốc từ từ “nebbia” trong tiếng Ý hoặc “nebia” trong ngôn ngữ địa phương, cụ thể là “sương mù”. Giống nho Nebbiolo mang đến một màu rượu thanh khi còn trẻ nhưng lại kết hợp hương vị phức tạp, hấp dẫn của quả đỏ, hoa hồng, nấm truffle và thuốc lá. Đồng thời, Nebbiolo cũng là loại nho tạo nên những chai rượu từ các khu vực DOCG như Roero, Gattinara, Carema và Ghemme trong vùng.
Bên cạnh Nebbiolo, vùng Piedmont còn có những giống nho “đặc sản” khác, bổ sung thêm sự đa dạng cho ngành sản xuất rượu vang. Barbera và Dolcetto được sử dụng để tạo ra những chai rượu đỏ với hương vị nhẹ nhàng hơn. Brachetto và Freisa dành cho rượu sủi đỏ với vị ngọt. Moscato (còn gọi là Muscat ở Pháp) dùng để sản xuất rượu sủi trắng ngọt nhẹ. Còn giống nho trắng Cortese thể hiện trong rượu Gavi và Erbaluce, một giống nho trắng đang trở lại thị trường trong 3 thập kỷ gần đây.
Những Dòng Rượu Vang Chất Lượng Từ Vùng Piedmont
Khi nhắc đến vùng Piedmont, thường dễ liên tưởng đến hai dòng rượu vang đỏ tuyệt vời là Barolo và Barbaresco. Tuy nhiên, Barolo và Barbaresco chỉ chiếm khoảng 3% tổng sản lượng rượu vang của Piedmont, vùng này thực sự đặc sắc bởi sự đa dạng và chất lượng của nhiều dòng rượu vang khác.
Rượu Vang Đỏ Barolo: Barolo DOCG là tên gọi cho cả dòng rượu vang đỏ và một khu vực nhỏ sản xuất rượu nằm ở phía Tây Nam của thành phố Alba trong Piedmont. Khu vực này bao gồm 11 xã sản xuất rượu Barolo, với mỗi xã thể hiện phong cách và hương vị riêng biệt dựa trên đặc điểm đất đai. Tổng quát, rượu Barolo có màu đỏ garnet, hàm lượng cồn cao (ít nhất 13%), và vị chát đậm đà.
Rượu Vang Đỏ Barbaresco: Nằm ở phía Đông Bắc của Alba, gần dãy núi Apennines, Barbaresco là một khu vực nhỏ sản xuất rượu vang đỏ. Các vườn nho trải dọc trên sườn núi, hướng về phía Nam Piedmont. Rượu Barbaresco thường có hương vị nhẹ nhàng hơn và ít chát hơn so với Barolo.
Rượu Vang Đỏ Barbera: Barbera là giống nho đỏ phổ biến nhất tại Piedmont. Rượu vang Barbera thường có màu đỏ sẫm, lẫn hương vị anh đào đen, hồi và thảo mộc khô, cung cấp hương vị phong phú, mạnh mẽ và giá cả hợp lý.
Rượu Vang Đỏ Dolcetto: Rượu Dolcetto, có màu đỏ đậm, mang hương thơm dâu đen, cam thảo và thuốc lá. Với vị chát dày dặn và độ chua nhẹ, những chai rượu Dolcetto đáng chú ý đến từ các khu vực DOCG như Dogliani, Dolcetto di Ovada Superiore và Dolcetto di Diano d’Alba.
Rượu Vang Trắng Moscato Bianco: Ít người biết rằng cả rượu vang Barolo và Moscato d’Asti đều xuất phát từ cùng một vùng làm rượu. Moscato Bianco, loại nho trắng ngon, được làm từ giống nho cổ điển Moscato Bianco, mang hương thơm đặc trưng của hoa hồng, cam quýt, kẹo bông và vải thiều.
Mua Rượu Vang Ý Chất Lượng Từ Piedmont
Vùng Piedmont, với danh tiếng là thủ phủ của những chai rượu vang Ý đẳng cấp, đã khiến những người yêu thực phẩm trên khắp thế giới đổ gục trước sự quyến rũ của nó. Nếu bạn đang tìm kiếm trải nghiệm hương vị tinh tế từ các dòng rượu chất lượng của Piedmont, hãy ghé qua Vin98 – nơi bạn sẽ được hướng dẫn và lựa chọn những chai vang phù hợp nhất với sở thích của mình. Vin98 tự tin là đối tác nhập khẩu, cung cấp các dòng rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những khu vực sản xuất vang hàng đầu trên toàn thế giới, bao gồm cả Piedmont.
Hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0918 588 012 hoặc gửi tin nhắn tới trang Facebook Vin98 để nhận sự tư vấn nhanh chóng và đặt hàng một cách thuận tiện.
Tìm hiểu thêm:
- Abruzzo: Hành Trình Khám Phá Rượu Vang Vùng Đất Núi
- Trải Nghiệm Rượu Vang Hòa Quyện Cùng Biển Xanh
- Top 5 Sai lầm cơ bản phổ biến khi thưởng thức rượu vang
