Abruzzo, một vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Ý, tọa lạc dọc theo bờ biển phía đông (biển Adriatic). Nằm giữa những vùng hàng xóm trọng điểm của nước Ý, về phía bắc là Marche, phía tây và tây nam giáp Lazio, còn ở phía đông nam kề sát Molise.
Vùng Abruzzo đánh dấu vị trí quê hương của một loại rượu vang nổi tiếng được chứng nhận DOCG, đó là Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane, cùng ba dạng rượu DOC khác. Montepulciano d’Abruzzo và Cerasuolo d’Abruzzo mang màu đỏ đặc trưng, trong khi tên gọi nổi bật nhất trong danh sách rượu vang trắng là Trebbiano d’Abruzzo, tiếp theo là Contraguerra – một loại ít được biết đến hơn.
Lịch sử của vùng rượu vang Abruzzo.
Nghề làm rượu tại vùng Abruzzo đã tồn tại từ thế kỷ thứ sáu trước Công nguyên, nhờ vào sự đóng góp của người Etruscans, những người chơi vai trò quan trọng trong việc giới thiệu nghệ thuật trồng nho đến khu vực này. Khi ấy, các khu vườn nho tại Abruzzo thường tập trung chủ yếu quanh thung lũng Peligna, nằm trong tỉnh L’Aquila.
Tuy nhiên, dấu vết lịch sử cho thấy việc trồng nho đã xuất hiện từ thế kỷ thứ tư trước Công nguyên, khi loại nho ngọt Apianae, còn được gọi là Moscato, đã được trồng. Cũng có niềm tin rằng trong hành trình vượt qua dãy Alps đầy ấn tượng, Hannibal đã tặng cho những lính của ông rượu Abruzzo từ Teramo (trong quá khứ được gọi là Pretuzi).
Sự phục hồi của ngành rượu vang Abruzzo.
Rất tiếc, nghề trồng nho đã trải qua một thời kỳ bất lợi kéo dài nhiều thế kỷ do sự giảm số dân trong vùng Abruzzo. Tuy nhiên, trong khoảng 40-50 năm gần đây, ngành sản xuất rượu vang đã tìm lại sự phục hồi thông qua những nỗ lực đáng kể từ các hợp tác xưởng rượu tập trung chủ yếu tại tỉnh Chieti. Từ một khu vực trước đây đối mặt với khó khăn kinh tế, Abruzzo hiện đang trải qua sự phát triển mạnh mẽ và liên tục nâng cao vị thế kinh tế. Các quốc gia chủ yếu nhập khẩu rượu Abruzzo bao gồm Đức, Mỹ và Canada. Ngoài ra, việc xuất khẩu đến Anh, Thụy Điển, Đan Mạch và Na Uy cũng đang tăng lên đáng kể.
Khi nghề trồng nho trở lại sự sống, rượu vang đã trải qua một giai đoạn thống trị khu vực trong một thời gian dài. Tuy nhiên, khu vực này đã tự thay đổi hình ảnh của mình, chuyển hướng tới việc sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao hơn, với sự gia tăng của các xưởng rượu nhỏ. Một trong những người tiên phong cho xu hướng này là Gianni Masciarelli, một phần của thế hệ mới gồm các chuyên gia ngôn ngữ học, chuyên gia về rượu vang và doanh nhân, những người đang thúc đẩy những cải tiến đáng kể trong việc cải thiện chất lượng rượu vang.
Abruzzo sở hữu ít nhất 36.000 ha (tương đương 89.000 mẫu Anh) đất canh tác nho, và mỗi năm đạt sản lượng trên 350 triệu lít (tương đương 92.500 gallon Mỹ). Tuy vậy, khi xét đến sản lượng rượu vang định lượng, Abruzzo vẫn đứng ở vị trí thứ năm trong danh sách các vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Ý, sau Sicily, Puglia, Veneto và Emilia-Romagna.
Khí hậu và thổ nhưỡng của vùng Abruzzo.
Thành phần địa lý của Abruzzo đầy đáng chú ý. Đây là một vùng núi hiểm trở, mà cùng với đó là một dải bờ biển dài, cảnh quan xanh tươi, cũng như sự pha trộn giữa các vườn quốc gia và khu rừng. Vị trí địa lý của Abruzzo cực kỳ thuận lợi, nằm giữa biển Adriatic về phía đông, và dãy núi Apennine cùng khối núi Maiella về phía tây. Khu vực này cũng là quê hương của đỉnh Gran Sasso, một trong những đỉnh núi cao nhất của Ý, đạt độ cao 2912m (tương đương 9554ft).
Không có gì ngạc nhiên khi Abruzzo được coi như một thiên đàng lý tưởng cho việc trồng nho. Cây nho phát triển mạnh mẽ nhờ vào khí hậu ấm áp, lượng ánh nắng dồi dào, mưa nhiều và biến đổi khí hậu. Bên bờ biển, khí hậu ấm và khô; còn tại vùng đất liền, khí hậu mang nét lục địa hơn, với mùa hè nóng và mùa đông lạnh.
Hơn thế nữa, độ cao đáng kể tại vùng này cũng thể hiện sự biến đổi nhiệt độ ban ngày đáng kể. Khi kết hợp với dòng không khí mát từ dãy núi, chúng tạo ra sự điều hòa nhiệt độ trong các vườn nho bên trên các dốc núi. Điều này cung cấp một môi trường hoàn hảo cho quá trình sinh trưởng của cây nho. Các điều kiện phát triển lý tưởng nhất thường được tìm thấy ở những ngọn đồi thấp tại Teramo, cụ thể là Colline Teramane.
Hầu hết các cánh đồng nho tại Abruzzo nằm tại các vùng đồi núi. Tỉnh Chieti chiếm tới 75% diện tích vườn nho. Các tỉnh khác như Pecara, Teramo và L’Aquila đóng góp phần còn lại. Phong cách trồng nho ở Abruzzo có thể mang dáng vẻ của những dây leo, trong đó cây nho được huấn luyện để leo lên theo hướng thân cây hẹp. Hình thức này chiếm khoảng 80% tổng số cây nho, còn phần còn lại được trồng dưới hình thức cây mới và được sắp xếp thành từng hàng.
Các chai rượu vang Abruzzo nổi tiếng
Vùng Abruzzo của Ý nổi tiếng với những chai rượu vang độc đáo và đa dạng. Dưới đây là một số chai rượu vang nổi tiếng từ Abruzzo:
Rượu Vang Velenosi Montepulciano D’Abruzzo
- Montepulciano d’Abruzzo: Loại rượu đỏ này được sản xuất từ giống nho Montepulciano. Đây là một trong những loại rượu nổi tiếng nhất của vùng Abruzzo, có hương thơm phức tạp và cấu trúc tốt.
- Trebbiano d’Abruzzo: Đây là một loại rượu trắng được làm từ giống nho Trebbiano. Rượu có hương thơm tươi mát và dễ uống, thường thể hiện tính chất rất phù hợp với các món ăn Ý.
- Cerasuolo d’Abruzzo: Loại rượu hồng này được sản xuất từ nho Montepulciano, có màu hồng hào và hương thơm trái cây.
- Controguerra: Đây là một loại rượu đỏ độc đáo từ vùng Controguerra, có hương thơm và vị phong phú.
- Montonico: Một loại rượu vang trắng độc đáo được sản xuất từ giống nho Montonico, thể hiện đặc điểm của vùng Abruzzo.
- Pecorino: Loại rượu trắng Pecorino là một sự lựa chọn độc đáo với hương thơm phức tạp và cấu trúc tốt.
- Passerina: Rượu trắng Passerina thường có hương thơm tươi mát, là một sự lựa chọn thú vị cho những ai yêu thích rượu trắng nhẹ nhàng.
Mua rượu vang Ý ở đâu?
Vin98 tự hào là địa chỉ uy tín cung cấp các dòng rượu vang Ý nhập khẩu cao cấp. Chúng tôi mang đến những chai vang đẳng cấp với hương vị tinh tế và chất lượng vượt trội. Khi bạn lựa chọn sản phẩm tại Vin98, bạn có thể hoàn toàn an tâm về nguồn gốc, xuất xứ và mức giá hợp lý. Hãy ghé thăm trang web của chúng tôi ngay hôm nay để khám phá thêm!
Tìm hiểu thêm:
- Trải Nghiệm Rượu Vang Hòa Quyện Cùng Biển Xanh
- Top 5 Sai lầm cơ bản phổ biến khi thưởng thức rượu vang
- Rượu vang khô là gì? Những điều cần biết về rượu vang khô
