Thứ tự sử dụng rượu vang tại các bữa tiệc lớn trong nhà hàng

Mỗi thời điểm trong bữa tiệc sẽ đi kèm với một chai rượu vang phù hợp, có nồng độ từ thấp đến cao. Khi kết hợp với các món ăn thượng hạng, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm hương vị tuyệt vời của cả vang và món ăn. Vì vậy, để tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm này, chúng ta cần biết rõ thứ tự các loại rượu vang sẽ phù hợp với từng món ăn cụ thể. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về điều này!

Thứ tự sử dụng rượu vang

Rượu vang nổi tiếng là một loại thức uống có cồn với nồng độ khá thấp, và người ta thích nó vì hương vị thơm ngon đặc trưng. Uống rượu vang theo hướng dẫn của bác sĩ có thể có lợi cho sức khỏe. Đồng thời, việc chọn rượu vang theo thứ tự đúng cũng rất quan trọng. Chuyên gia về rượu cho biết khoảng 90% người có sở thích uống rượu vang.

Thứ tự uống rượu sẽ ảnh hưởng đến hương vị mà chúng ta cảm nhận được. Mỗi chai rượu vang có quy tắc kết hợp với các món ăn phù hợp, tạo nên một tác phẩm nghệ thuật độc đáo trong cách thưởng thức vang.

Hãy tận hưởng bữa tiệc với trình tự thưởng thức rượu vang.

Rượu khai vị

Khi bắt đầu bữa tiệc, hãy thưởng thức một ly Champagne trước tiên. Dòng rượu này có vị hơi ngọt sẽ làm tỉnh táo vị giác và làm cho bữa ăn thêm hoàn thiện. Champagne là lựa chọn lý tưởng để làm món khai vị.

Tuyệt đối tránh uống rượu mạnh ngay từ đầu bữa tiệc. Nếu bạn uống rượu mạnh quá sớm, có thể khiến bạn say ngay từ đầu và bạn sẽ không thể thưởng thức hết vị ngon của những loại rượu vang cao cấp sau đó. Ngoài ra, rượu mạnh cũng có thể ảnh hưởng đến vị giác và làm biến đổi hương vị của các loại rượu vang sau này.

Rượu vang nhẹ nhàng cho món salad

Món salad thường được chọn làm món khai vị nhẹ nhàng giúp khách mời thích nghi dần với không khí của bữa tiệc. Để tận hưởng hương vị tuyệt vời của salad, bạn có thể kết hợp với rượu vang trắng. Các dòng nho trắng như Sauvignon Blanc, Chardonnay,.. sẽ là những lựa chọn phù hợp. Nồng độ của rượu vang sẽ dần tăng theo từng món ăn – từ món khai vị nhẹ nhàng, đến những món chính đậm đà, và cuối cùng là món tráng miệng.

Mỗi món ăn sẽ đi kèm với một loại rượu vang riêng biệt, không chỉ kích thích vị giác mà còn tăng cường hương vị của món ăn. Thứ tự uống rượu trong bữa tiệc rất quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận vị trí của món ăn. Bên cạnh đó, việc này cũng tạo ra một không gian sang trọng và thanh lịch trong nhà hàng.

Rượu vang cho món chính

Món chính trong mọi bữa tiệc, bất kể lớn hay nhỏ, tại nhà hàng hoặc khách sạn đều được chuẩn bị với sự chu đáo nhằm làm hài lòng và đáp ứng sở thích của khách tham dự, cả về phong cách trang trí món ăn lẫn hương vị.

Nhằm tạo sự cân đối và hòa quyện với món chính, rượu vang từ nho Merlot và Pinot Noir rất phù hợp để kết hợp với các món chiên xào, hun khói và các món ăn Đông Á. Trong khi đó, rượu vang từ nho Cabernet Sauvignon có vị đậm hơn, sẽ hòa quyện hoàn hảo với những món ăn có nước sốt hoặc kèm theo nước chấm, chẳng hạn như tôm nướng, thịt nguội, thịt heo muối Iberico, gà quay,…

Rượu vang tráng miệng

Suốt cả bữa tiệc, mọi người đã thỏa mãn với những dòng rượu vang hảo hạng và cảm nhận được biết bao hương vị tuyệt vời. Tuy nhiên, để cảm nhận đầy đủ hương vị của những món tiếp theo, họ đều uống vài ly rượu vang trắng để làm sạch khoang miệng và tránh làm ảnh hưởng đến hương vị của món tiếp theo.

Món ăn cuối cùng trên bàn tiệc được gọi là món tráng miệng. Với hương vị ngọt ngào và nhẹ nhàng, món này rất thích hợp để làm sạch khoang miệng sau bữa ăn thịnh soạn. Kết hợp món tráng miệng này với rượu vang trắng sẽ làm tăng hương vị tuyệt vời của nó. Bạn có thể chọn rượu vang trắng từ dòng Chardonnay, Sauvignon Blanc,… để hoàn tất bữa tiệc với các món ăn và thức uống nhẹ nhàng. Điều này giúp mọi người thư thái và thả lỏng cơ thể sau một bữa tiệc đa dạng với nhiều món ngon.

Cửa hàng nhập khẩu rượu vang chính hãng

Hãy đến Vin98 nếu bạn muốn thưởng thức rượu vang 100% chính hãng. Chúng tôi sẽ tư vấn và đặt hàng nhanh chóng để đảm bảo bạn nhận được sản phẩm mong muốn. Với sứ mệnh là doanh nghiệp chuyên phân phối các dòng rượu vang cao cấp, chúng tôi tự hào về việc bảo quản mỗi sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn và giữ nguyên hương vị tinh túy. Hành trình mua hàng tại Vin98 hứa hẹn mang đến cho quý khách trải nghiệm mua sắm thuận tiện và hài lòng nhất.

Tìm hiểu thêm:

• Cách đọc nhãn chai rượu vang Tây Ban Nha
• Tại sao cần sử dụng hộp đựng rượu vang?
• Rượu vang đỏ – Sự lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè