Thị trường rượu vang hiện nay đa dạng đến khó tin. Sự hòa quyện giữa vang và món ăn trở thành một loại nghệ thuật. Thế nên, liệu rằng rượu vang trắng sẽ đi cùng với món ăn nào? Đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây để tìm câu trả lời!
Rượu vang trắng, một dòng rượu đặc biệt được chế tạo từ nho trắng tươi mát và chất lượng. Đa phần, vang trắng được sản xuất từ các loại nho trắng độc đáo, mang theo những hương vị độc đáo riêng. Có thể phát hiện trong vang trắng những dấu vết của cam bưởi, táo lê, nho, chanh, dứa, mật ong, bơ, hoa cỏ, thảo dược… Bất kể là mùi vị nào, sự pha trộn của hương thơm tươi mát và vị ngọt chua khiến vang trắng trở thành một trải nghiệm khó quên.
Tuy nhiên, để biết được với món ăn nào thì rượu vang trắng sẽ hoàn hảo, thì không phải ai cũng có câu trả lời. Đó là một nghệ thuật đòi hỏi sự sáng tạo và sự hoàn hảo, trong đó sự kết hợp tinh tế giữa vang trắng và món ăn là mục tiêu cuối cùng.
Rượu vang trắng với món khai vị nhẹ nhàng
Đầu tiên, khi nhắc đến vang trắng, không thể bỏ qua việc kết hợp với một món khai vị nhẹ nhàng. Đặc điểm quan trọng của vang trắng là sự đa dạng về độ chua và mức cồn vừa phải (thường từ 10 đến 13 độ). Tùy thuộc vào độ chua của từng chai vang trắng, bạn có thể lựa chọn món khai vị phù hợp nhất. Đương nhiên, để thể hiện hương vị tốt nhất, vang trắng thường được ướp lạnh ở nhiệt độ từ 6 đến 8 độ C.
Các chai vang trắng được sản xuất từ nho Semillon hoặc Sauvignon Blanc thường có độ chua dịu và bảo tồn một hương thơm nhẹ nhàng ấn tượng. Các món khai vị lý tưởng cho những chai vang này có thể là: salad cá ngừ, gà xé phay, đu đủ xanh hoặc món sứa. Sự kết hợp hoàn hảo giữa chúng sẽ kích thích vị giác của bạn một cách đầy hiệu quả.
Nếu bạn đang đau đầu trong việc lựa chọn món khai vị phù hợp với rượu vang trắng, thì đừng ngần ngại thử một ly Lost Block kết hợp với món salad hoặc món gỏi. Với nguồn nguyên liệu từ những quả nho Semillon chất lượng, vang trắng Lost Block mang đậm hương vị thơm ngọt và cân bằng vị chua. Điều này sẽ tạo ra sự hòa quyện hoàn hảo khi kết hợp với các món khai vị bạn đã chọn.
Tiệc hải sản không thể thiếu rượu vang trắng
Nếu thực đơn của bạn chủ yếu là các món hải sản phức tạp, thì vang trắng chính là “lựa chọn tối ưu” không thể thiếu. Như đã đề cập trước đó, đặc điểm nổi bật của rượu vang trắng là sự đa dạng về độ chua. Độ chua này, thường được tạo ra từ acid tự nhiên, không chỉ giúp làm dịu vị biển mà còn hỗ trợ tiêu hóa một cách hiệu quả. Hương thơm tươi mát và vị nhẹ của vang trắng tạo sự cân bằng tuyệt vời với độ mềm mại và hương vị mặn mà của các loại hải sản.
Nếu bạn ưa thích hương vị nhẹ và tươi mát, thì những chai vang được làm từ nho Semillon hoặc Sauvignon Blanc có thể là lựa chọn lý tưởng. Ví dụ, chai rượu vang trắng Villagolf Gran Reserva Chardonnay sẽ hoàn hảo cho bữa tiệc hải sản với tôm, cá, mực, hàu, cá hồi, và nhiều loại hải sản khác.
Tuy nhiên, nếu bạn ưa thích hương vị mạnh mẽ và đậm đà, thì giống nho Chardonnay hoặc Riesling là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Những chai vang trắng làm từ nho Chardonnay hoặc Riesling thường có độ cồn cao hơn và mang hương vị đậm đà. Thay vì hương trái cây, bạn sẽ cảm nhận hương gỗ sồi và độ chua mềm mại. Một bữa tiệc hải sản đầy ấn tượng, chẳng hạn như tôm hùm, kết hợp với một chai vang trắng đậm đà sẽ là sự kết hợp hoàn hảo dành cho bạn.
Rượu vang trắng với món tráng miệng hoàn hảo
Rượu vang trắng còn có một loại đặc biệt được gọi là “vang tráng miệng.” Thông thường, các loại vang tráng miệng này thường có giá cao hơn so với các loại khác. Tuy nhiên, nếu bạn muốn trải nghiệm sự sảng khoái và mát lạnh tuyệt vời, đừng bỏ lỡ những chai vang như Chateau Suau từ Sauternes (Bordeaux, Pháp), Moscato D’Asti từ Piedmont (Ý), hoặc Tokaji từ Hungary. Với hương vị tinh tế và mùi trái cây chín thoang thoảng, chúng là sự lựa chọn hoàn hảo cho món tráng miệng. Dĩ nhiên, bạn cũng có thể thưởng thức chúng cùng với các món tráng miệng như trái cây tươi, bánh ga tô, mousse, hoặc bánh kem.
Người ta thường nói rằng việc kết hợp món ăn với rượu vang giống như việc lựa chọn bạn bè để chơi. Có thể nói, sự hòa quyện giữa vang và món ăn là một nghệ thuật sống. Hãy trở thành một người thượng lưu trong việc chọn lựa món ăn thời thượng để kết hợp cùng những chai vang trắng đỉnh cao.
Tìm mua Rượu vang Trắng ở đâu uy tín chất lượng
Vin98 hiện nay là một trong những lựa chọn hàng đầu trên thị trường rượu vang trắng nhập khẩu tại TP Hồ Chí Minh. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực và cam kết mang đến những sản phẩm thực phẩm cao cấp cho khách hàng, Vin98 đã khẳng định vị trí của mình trên thị trường này.
Nếu bạn đang tìm kiếm rượu vang trắng để thưởng thức trong các bữa tiệc gia đình, thì Vin98 là một lựa chọn không thể bỏ lỡ!
Tìm hiểu thêm:
- Rượu Sparkling: Bí ẩn trong Những Bong Bóng
- Rượu vang nấu món gì? Top 8+ món nấu với rượu vang dễ làm
- Top 5 lợi ích của rượu vang đỏ giúp cải thiện sức khỏe
