Rượu Vang Cuvee Cinquantenario Anniversario Vino Rosso d’Italia

Là “Một chai rượu hảo hạng, cùng số lượng có hạn”. Bởi vì:

Rượu được pha chế bằng cách trộn những thùng rượu quý đã cất dưới hầm của hãng từ những ngày mới thành lập (1962) cho đến nay. Sau đó, rượu được đem ủ trong những thùng gỗ sồi mới của Pháp khoảng 15 tháng.

Với thành phần từ những gốc nho 60 – 80 năm được trồng ở vùng Sava, San Marzano, nho được để chín gần như khô trên cây sau đó mới thu hoạch. Khi thu hoạch thì phải bằng tay và vào buổi sáng sớm thì nho mới được ngon nhất.

Do được thu hoạch từ nhiều niên vụ khác nhau, vì vậy chai rượu vang CANTINE SAN MARZANO 50 ANNIVERSARIO – Kỷ niệm 50 NĂM này thuộc dòng không niên vụ.

Rượu được phối trộn giữa 2 giống nho Primitivo và Negro Amaro. Hương vị của 50 Anniversario là sự hòa quyện đặc trưng giữa 2 loại rượu vang Ý nổi tiếng cùng hãng là vang F Negroamaro và Pazzia. Mùi của nấm đen quý phái, nồng nàn mùi hoa quả chín.

Rượu gây ấn tượng mạnh với người dùng bởi dư vị tràn đầy trong khoang miệng, tròn vị, mềm mại và hài hòa. Giàu tanin. Cùng với đó là sự thích thú về vị giác khi có sự kết hợp giữa độ béo ngậy của hương bơ, xen lẫn mùi thơm của ca cao nồng nàn và mùi tuyết tùng quyến rũ.

Vang Ý tất nhiên là không thể bỏ qua đồ ăn của Ý rồi. Bên cạnh đó, thịt bò, cừu, pho mát lâu năm béo ngậy hay cá nướng đậm gia vị,… cũng là một gợi ý.

Mùi của nấm đen quý phái, nồng thắm mùi hoa quả chín, mứt quả đen. Rượu khá dày ngập tràn trong khoang miệng, tròn vị, mềm mại và hài hòa, giàu tannin, béo ngậy với hương bơ, kem khá tinh tế, xen lẫn mùi thơm của cacao nồng nàn, mùi tuyết tùng hấp dẫn kết hợp với mùi vani, cà phê.
Kết hợp cùng pho-mát lâu năm, thịt bò, thịt cừu, hoặc đồ ăn ý để có vị tốt nhất