Rượu vang Todino Rosso Puglia IGT là một loại rượu vang đỏ được sản xuất ở vùng Puglia, một vùng nằm ở miền nam Italia. IGT là viết tắt của “Indicazione Geografica Tipica”, tức là chỉ số địa lý đặc trưng, ngụ ý rằng rượu được sản xuất theo quy tắc địa phương nhưng không thuộc các quy tắc nghiêm ngặt của các khu vực sản xuất rượu nổi tiếng như DOC (Denominazione di Origine Controllata) hay DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).
Rượu vang Todino Rosso Puglia IGT có thể được làm từ các giống nho đỏ phổ biến trong khu vực Puglia như Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera và Montepulciano. Tùy thuộc vào nhà sản xuất cụ thể, rượu có thể có phong cách và hương vị khác nhau. Tuy nhiên, thường thì rượu vang Todino Rosso Puglia IGT có màu đỏ ruby sâu, hương thơm của quả mọng chín, gia vị và trái cây đen, cùng với hương vị trái cây chín, mịn và cân bằng.
Điểm mạnh của rượu vang Puglia thường là giá cả hợp lý, đồng thời cung cấp một sự pha trộn hương vị độc đáo của vùng đất này. Todino Rosso Puglia IGT có thể được kết hợp tốt với thực phẩm Ý như pasta, pizza, thịt đỏ nướng, phô mai và các món ăn truyền thống khác.
Tìm hiểu thêm: