Rượu vang Santa Carolina Estrellas Sauvignon Blanc

Santa Carolina là nhà sản xuất rượu vang. Được thành lập từ năm 1875 tại Santiago bởi Luis Pereira. Qua 140 năm làm rượu vang, Santa Carolina được công nhận là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất ở Chile. Năm 2015, Santa vinh dự nhận giải thưởng danh giá “The New World Winery of the Year” bởi tạp chí Wine Enthusiast của Mỹ trao tặng cho. Rượu vang của nhà Santa Carolina chính là tinh hoa của 200 năm sản xuất rượu vang Chile. Hội tụ những tính chất ưu tú trong chất rượu mượt mà, lấp lánh như hồng ngọc. Những tầng hương vị đa dạng, say đắm.

Ngày nay, có rất nhiều thay đổi. Công ty Santa Carolina đã thay đổi địa điểm và mở rộng diện tích vườn nho của mình lên 650 ha. Chúng nằm ở các khu vực uy tín: Thung lũng Maipo, Casablanca, Rapelle và Maule. Thành phần chủng loại đã được mở rộng. Ngày nay trang trại trồng các giống như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah, Malbec, Carmenere, Semillon và những loại khác. Một điều vẫn không thay đổi – truyền thống, uy tín và chất lượng của rượu vang Santa Carolina. Trong hơn một trăm năm đã giữ vững danh tiếng và có mặt ở hầu hết các thị trường quan trọng trên thế giới. Tổng sản lượng là 30 triệu lít rượu mỗi năm.

Rượu vang Santa Carolina Estrellas Sauvignon Blanc là một loại rượu vang trắng khô được làm từ nho Sauvignon Blanc, mọc trong vườn nho của công ty ở Thung lũng Rapell. Việc thu hoạch được thực hiện bằng máy vào ban đêm. Tại nhà máy rượu vang, quả mọng được ngâm lạnh trong thời gian ngắn để ngăn chặn quá trình oxy hóa, sau đó được lên men với men chọn lọc trong các thùng thép. Tiềm năng rượu là 2 – 3 năm.

Rượu có màu vàng rơm.

Nếm thử:

Rượu thể hiện một hương vị cân bằng, tươi mới với điểm nhấn trái cây-cam quýt và vị chua tinh tế trong một dư vị hạn chế.

Hương thơm:

Hương thơm thanh lịch, hài hòa của rượu cho thấy hương đào, chanh, lê, hoa trắng và khoáng chất.

Kết hợp ẩm thực:

Rượu vang là một thức uống khai vị tuyệt vời, và cũng bổ sung một cách hài hòa các món cá, hải sản và salad rau.

Phục vụ:

Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C.

Tìm hiểu thêm:

• Rượu vang Santa Carolina Vistaña Chardonnay
• Rượu vang Santa Carolina Vistaña Sauvignon Blanc
• Rượu vang Santa Carolina Vistaña Sauvignon Blanc, Sémillon – 375 ml