Rượu vang Chateau Ducru Beaucaillou

Rượu vang Chateau Ducru Beaucaillou, Saint Julien Grand Cru Classe En 1855 là một loại rượu vang đỏ cao cấp được sản xuất tại vùng Bordeaux của Pháp. Chateau Ducru Beaucaillou là một trong những nhãn hiệu nổi tiếng nhất của vùng này, được coi là một biểu tượng của vùng Bordeaux và được đánh giá rất cao trong giới sành rượu.

Rượu vang Chateau Ducru Beaucaillou được sản xuất từ nho Cabernet Sauvignon và Merlot, với tỷ lệ pha trộn khác nhau tùy theo mỗi năm sản xuất. Đây là một loại rượu vang rất đậm đà, phức hợp và có độ chín tuyệt vời, có thể lưu trữ được trong nhiều năm.

Rượu vang Chateau Ducru Beaucaillou có một hương thơm đặc trưng của trái cây đen, gia vị và một chút hương thuốc lá. Khi thưởng thức, người ta có thể cảm nhận được vị chát tannin cân bằng với vị ngọt của trái cây, tạo ra một hậu vị dài và đậm đà.

Thông tin về nhà sản xuất Chateau Ducru Beaucaillou

Chateau Ducru Beaucaillou là một nhà sản xuất rượu vang lâu đời tại tiểu vùng Saint Julien của Bordeaux nước Pháp. Rượu vang được xếp hạng 2 eme Cru Classe trong phân loại năm 1855, với mô tả như là một Saint Julien tinh túy, có màu đỏ đậm cùng hương vị mạnh mẽ nhưng vẫn đảm bảo sự cân đối và hài hòa.

Vùng đất của Chateau Ducru Beaucaillou được mua lại bởi Francois Borie vào năm 1941 và duy trì sự quản lý cho đến ngày nay. Đây cũng là chủ sở hữu của các hầm rượu Château Grand-Puy-Lacoste và Château Haut-Batailley. Sau một vài biến động, hầm rượu được thay đổi phương thức sản xuất, cho phép rượu vang được lên men và ngâm ủ trong một hầm rượu mới, mang đến chất lượng hảo hạng nhất.

Vườn nho của Chateau Ducru Beaucaillou rộng khoảng 50ha trên nền đất sỏi, có độ thoát nước tốt. Các giống nho được trồng bao gồm đa phần là Cabernet Sauvignon, Merlot, một tỷ lệ nhỏ là Cabernet Franc và Petit Verdot. Tuổi thọ trung bình của cây là khoảng trên 38 năm.

Chateau Ducru Beaucaillou sản xuất 2 dòng rượu vang, trong đó dòng số 1 là Chateau Ducru Beaucaillou, dòng thứ 2 là La Croix de Beaucaillou được sản xuất từ năm 1995. Rượu vang được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi mới từ 50% – 80% mang đến độ mượt mà cho rượu vang. Chateau Ducru Beaucaillou luôn được đánh giá với sự đậm đà vượt trội và mềm mại độc đáo.

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng ở 16 – 18 °C và thưởng thức hoàn hảo cùng các món ăn được chế biến từ thịt đỏ, thịt bò, thịt hươu, các món nướng, hầm và phô mai.

Nhưng chai Rượu vang Chateau Ducru Beaucaillou ngon nhất

• Chateau Ducru Beaucaillou 1996 – 96 điểm Robert Parker
• Chateau Ducru Beaucaillou 2000 – 95 điểm Robert Parker
• Chateau Ducru Beaucaillou 2001 – 89 điểm Robert Parker
• Chateau Ducru Beaucaillou 2005 – 95 điểm Robert Parker
• Chateau Ducru Beaucaillou 2009 – 100 điểm Robert Parker
• Chateau Ducru Beaucaillou 2010 – 96 điểm Robert Parker
• Chateau Ducru Beaucaillou 2012 – 92 điểm Robert Parker

Tìm hiểu thêm:

• Rượu vang Chateau Laffitte Carcasset Saint Estephe
• Rượu vang Chateau Laffitte Carcasset Cru Bourgeois
• Rượu vang Chateau Cos d’Estournel 2015